يعتبر الويكاب من الأكلات السودانية الشهيرة جدا فى غرب ووسط البلاد ومناطق ويتكون من منقوع مخلفات القصب ( الرماد ) ويضاف اليه اللبن فى بعض المناطق
ويمكن تبديل اللبن ب لوبا ثم بهارات ومسحون الفول السوداني ( الدكوة ) ثم تضاف اليه الويكة او مسحوق الخضرة ( ام تكشو ) ويسمى فى مناطق كردفان ب )الكمبو).
